Etikettarkiv: vad

Apr 09

Meny vecka 15

Meny vecka 15

Oj, så var påsken här….och som alltid är ju mat en stor del av firandet även om man är lite friare runt påsk än man kanske är runt jul, förutom äggen då! Påskmusten ska flöda… Vet ni hur länge det är till december då man kan få tag i must igen? Allt för länge!

Måndag: Falukorv och pasta med blandade grönsaker

Tisdag: Soppa och smörgås

Onsdag: Kyckling med rotfrukter

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Hemgjord pizza med pizzasallad.

Lördag: Påskmat

Söndag: Rester

Mar 19

Meny vecka 12

Meny vecka 12

Jag försöker köpa så mycket som möjligt ekologiskt just nu, och för det mesta så smakar den ekologiska maten likadant som den vanliga eller godare men sen finns det undantag. Det finns ekoprodukter som inte alls är lika ”goda” som det vanliga märket man använt förut. Jag köpte saft och den var genuint äcklig, visst jag ska göra egen saft bara det blir säsong för fläder så då är ju det problemet löst men för övrigt…..

Är det mat som jag måste ha? Kan jag vänja mig? Kommer den ekologiska varianten bara att ligga och bli gammal? Är det något jag verkligen vill ha så köper jag hellre det än något ekologiskt jag inte vill ha, det är bara slöseri med resurser om det inte äts upp!

Måndag: Köttfärsbiffar och potatis, sås och broccoli.

Tisdag: Kyckling i currysås och ris med blandade grönsaker.

Onsdag: Fisk och potatis med kall sås, ärtor och morötter.

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Korv och pasta med sallad.

Lördag: Sushi

Söndag: Lasagne med kålsallad

 

Mar 12

Meny vecka 11

Meny vecka 11

Jag har inte storhandlat på evigheter, eller har jag? Jag har ändrat mitt shoppingbeteende nu när jag försöker äta mer ekologiskt så köper jag också mindre. Förra veckan månadshoppade jag, eller i alla fall för halva månaden. Jag köpte 2 lådor fisk (mysko nog var en stor låda dyrare per kilo än en liten, samma märke, samma fisk) två falukorvar, köttfärs och så har jag en hel del kyckling i frysen. Back to basics, enkelt och gott!

Måndag: Fisk med potatis, ärtor, morötter och kall sås.

Tisdag: Falukorv och pasta med blandade grönsaker.

Onsdag: Kycklingwok med ris.

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Köttfärssås med pasta och kålsallad.

Lördag: Fläskstek med rotsaker i ugn.

Söndag: Rester

Mar 05

Meny vecka 10

Meny vecka 10

Jag har precis ätit hämtmat för vi är hungriga men inte så inspirerade att laga. Jag borde ha handlat idag men efter helgens sjukdom så håller jag mig inne och målar tak istället… Hoppas ni andra mår bra i alla fall. Här är en meny från min nyaste fyraveckorsmeny som jag la ut efter jul.

Lägger till en ”5 min hacks” film längst ner med smarta tips!

 

Måndag: Kycklinggryta med curry, champinjoner och blandade frysta grönsaker i med ris.

Tisdag: Falukorv och potatismos, broccoli.

Onsdag: Köttfärs och spagetti med morötter och vitkål

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Panerad torsk och potatis, ärtor, morötter och kall sås.

Lördag: Pulled pork och potatis, crème fraiche och broccoli.

Söndag: Kycklinglasagne, blandad sallad.

Feb 26

Meny vecka 9

Meny vecka 9

Nu är det ganska tomt i frysen så nu är det snart dags att åka och handla ordentligt igen!

Måndag: rester

Tisdag: Köttfärssås och spagetti med kålsallad.

Onsdag: Korv och mos med blandade grönsaker.

Torsdag: pannkaka

Fredag: Kyckling med potatisgratäng och broccoli.

Lördag: Lasagne med sallad

Söndag: Panerad fisk med potatis, ärtor, morötter och kall sås.

Feb 19

Meny vecka 8

Meny vecka 8

Vi har börjat äta allt med ekologiskt, ja allt går ju inte att hitta men det mesta. Veckans uppgift för mig är att laga en rätt från Lotta Lundgrens och Coop meny, middag för 4 för 80kr. För att inte gå för långt från min comfortzone så börjar jag med en kycklingrätt som innehåller rotfrukter.

Måndag: Falukorv och pasta med blandade grönsaker

Tisdag: Soppa och smörgås

Onsdag: Kyckling med rotfrukter

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Hemgjord pizza med pizzasallad.

Lördag: Skinkstek med potatis, sås och broccoli.

Söndag: Rester

Feb 12

Meny vecka 7

Meny vecka 7

För första gången på länge har jag veckohandlat veckans mat, jag brukar handla när det är billigt och frysa men min frys eller snarare frysar har varit upptagna av annat ett ta så nu är det det sista i frysen och det jag köpte idag som ska bli veckans mat!

Måndag: Kyckling och ris med blandade frysta grönsaker.

Tisdag: Torsk och kokt potatis med kall sås, ärtor och morötter.

Onsdag: Kotletter med pasta och sallad.

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Tacos

Lördag: Skinkstek med ugnsstekt potatis och broccoli.

Söndag: Lasagne med kålsallad

Feb 05

Meny vecka 6

Meny vecka 6

Tänk vad tiden går, nu är det snart mitten av februari. Jag har nu delvis tömt frysen på ”andras saker” så projektet denna vecka blir att inventera frysen och se vad som gömmer sig där i djupet!

Här är en repris från i höstas, ganska snabba och lätta vardagsrätter!

Varför inte lite lax på fredag?

Måndag: Kyckling med potatis och blandade grönsaker.

Tisdag: Köttfärssås och spagetti med kålsallad

Onsdag: Falukorv och ris med broccoli

Torsdag: Pannkaka och soppa

Fredag: Fisk och potatis med ärtor och morötter

Lördag: Grillat med potatis och sallad

Söndag: Rester

Jan 22

Meny vecka 4

Meny vecka 4

Jag har en favorityoghurtsmak som de inte har på min affär förutom som ”mini” så jag funderade på att testa den, den kan ju vara god men som alltid så kollar jag innehållsförteckningen:

Vanlig:

MJÖLK, frukt 8 % (persika, kiwi, mango, ananas, melon, passionsfruktjuice), socker 8%, MJÖLKPROTEIN, majsstärkelse, naturlig arom, yoghurtkultur. Mjölken är högpastöriserad.

Mini:

Mjölk, vatten, passionsfrukt 2 %, persika 2 %, mjölkprotein, cikoriarotfiber (inulin), modifierad majsstärkelse, förtjockningsmedel (citruspektin), syra (citronsyra), arom, vaniljextrakt, sötningsmedel (aspartam), yoghurtkultur. Mjölken är högpastoriserad.

Det är alltså inte BARA mindre socker!

Vecka 4

Måndag: Falukorv med en röra av bostongurka, senap. Ketchup och crème fraiche och ris och blomkål.

Tisdag: Kycklingfilé med bacon och potatis, bea och sallad

Onsdag: Ugnsstekt lax med citron och potatis, ärtor, morötter och kall sås.

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Köttfärs och spagetti med morötter och vitkål

Lördag: Pepparbiff, skysås och ugnssteka potatisklyftor med broccoli och

Söndag: Panerad torsk och potatis, ärtor, morötter och kall sås.

 

Jan 08

Meny vecka 2

Meny vecka 2

Här är den första veckomenyn från min nya fyraveckorsmeny som kommer senare i veckan men shoppinglista!

Måndag: Kycklinggryta med curry, champinjoner och blandade frysta grönsaker i med ris.

Tisdag: Falukorv och potatismos, broccoli.

Onsdag: Köttfärs och spagetti med morötter och vitkål

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Panerad torsk och potatis, ärtor, morötter och kall sås.

Lördag: Pulled pork och potatis, crème fraiche och broccoli.

Söndag: Kycklinglasagne, blandad sallad.

» Senare inlägg