Etikettarkiv: vad

Okt 15

Meny vecka 42

Meny vecka 42

Jag blir alltid fascinerad av hur mycket mat folk har hemma i sina kylskåp och skafferi! Jag såg en bild för några veckor sedan i en facebookgrupp som sysslar med rensning där det nyrensade visas upp. Jag tänkte bara ”Hjälp vad grejer, när äter folk allt det där?”. Min kyl är som ni då förstår ganska tom, men vi har alltid mat hemma för minst en vecka, och jag tycker att vi slänger mat som vi borde ha hunnit äta upp! Hur ser ditt matförråd ut? Knökfullt, minimalistisk eller lagom, vad nu lagom är….

Måndag: Kyckling i ugn med potatis och sallad.

Tisdag: Korv och potatis med vita bönor.

Onsdag: Pytt i panna med rödbetor.

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Fiskgratäng med ärtor och morötter.

Lördag: Kålpudding med lingonsylt och potatis.

Söndag: Rester

Okt 08

Meny vecka 41

Meny vecka 41

Just nu är jag inne i en ”orkar inte laga mat” fas, det kan vara så att det är mycket på jobbet nu som dämpar lusten. Att laga mat kan både vara jätteroligt och jättetråkigt!

En vanlig familj lagar ungefär 10-15 rätter om och om igen, ibland faller någon rätt ur rotationen för att ge plats åt en annan. Vet du vilka rätter som ni har? Det är ganska praktiskt att veta det när du handlar för då kan du se till att ha hemma ingredienser för de rätterna – för de blir ju uppätna!

Måndag: Falukorv och pasta, blandade grönsker.

Tisdag: Kyckling och ris med currysås, broccoli.

Onsdag: Köttfärssås med pasta och kålsallad.

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Hamburgare med klyftpotatis, sallad och hambugertillbehör.

Lördag: Pulled pork, potatis och blandade grönsker.

Söndag: Fisk med kall sås, potatis, ärtor och morötter.

Okt 03

Vad har jag i min väska?

Vad har jag i min väska?

Min väska är lite full i grejer, dags att tömma den!

 

Jag letar egentligen efter en väska med fler fack, men inte för tung och bänglig, en bra väska ska ha:

  • Plats för en dator.
  • Plats för en pärm.
  • Plats för tex en tröja.
  • Många fack så att man kan hålla saker sorterade.

Min nuvarande väska är en kabinväska från Rusta och den fyller de flesta av dessa kriterier, den verkar inte finnas längre på deras hemsida, men jag såg den i alla fall för några veckor sedan i butik.

 

Jul 23

Meny vecka 30

Meny vecka 30

Snart, mycket snart ska jag åka och storhandla mat inför hösten men först dyker jag ännu längre ner och djupare in i förråden för att slutligen känna att jag ätit upp allt som ligger eller om det inte är ätbart längre – kastat det. Jag ska passa på att frosta ur lite genom att faktiskt koka lite saft och annat som borde ha gjorts för länge sedan! Jag vet ungefär vad jag har i frysen och i skafferiet men jag tänker inte vara så specifik i denna meny!

Måndag: Fisk och potatis med blandade grönsaker.

Tisdag: Köttfärsrätt med pasta och blandade grönsaker

Onsdag: Korv med ris

Torsdag: Pannkaka eller annan äggbaserad rätt.

Fredag: Kött och potatis

Lördag: Tacos

Söndag: Rester

Apr 30

Meny vecka 18

Meny vecka 18

Så var det maj, oj vad fort det gick! Nu väntar jag bara på våren också, men den verkar i alla fall vara på väg för solen skiner och fåglarna kvittrar igen trots att det fortfarande ligger snö kvar efter det förhoppningsvis sista snöfallet för denna vinter!

Måndag: Fisk och potatis med morötter och ärtor. Kall sås.

Tisdag: Kycklingwok med ris

Onsdag: Köttfärssås och spagetti med sallad

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Ugnsfalukorv med mos och broccoli

Lördag: Blandat kött och ugnsstekta grönsaker i långpanna.

Söndag: Rester

Apr 23

Meny vecka 17

Meny vecka 17

Alla prata om och kanske äter kvarg men är ”jättebra” eller? Jag tror min aversion mot kvarg började när jag letade efter den goda yoghurten som man kan ha istället för glass eller grädde på fruktsalladen… den fanns inte längre i kylen men det fanns kvarg av samma märke med vaniljsmak. Nu sansade jag mig och köpte den minsta burken istället för en halvliter och det var tur för fy! Nyttigt, kanske men gott var det ju inte!Måndag: Falukorv med potatis och broccoli

Tisdag: Köttfärssås och spagetti kålsallad

Onsdag: Panerad fisk och potatis med ärtor och morötter, kall sås

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Kycklingwok med ris

Lördag: Pulledpork med potatis

Söndag: Grillat?

Apr 16

Meny vecka 16

Meny vecka 16

Det finns ett problem med att handla ekologiskt, särskilt då färska grönsaker. Du MÅSTE använda dem snabbt annars ruttnar de! Jag försöker köpa frysta grönsaker men jag måste vänja mig vi de färska, och jag som helst inte vill handla för ofta längtar tillbaka till storstaden där vi hade en grönsakshandlare vid hållplatsen så att man kunde plocka upp grönsaker varje dag!

 

Måndag: Köttfärssås och spagetti med broccoli.

Tisdag: Kyckling med ris och blandade grönsaker.

Onsdag: Fisk och potatis med ärtor och morötter.

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Falukorv med pasta och blandade grönsaker.

Lördag: Fläskstek med potatis och broccoli.

Söndag: Hamburgare och klyftpotatis och grönsaker.

Apr 09

Meny vecka 15

Meny vecka 15

Oj, så var påsken här….och som alltid är ju mat en stor del av firandet även om man är lite friare runt påsk än man kanske är runt jul, förutom äggen då! Påskmusten ska flöda… Vet ni hur länge det är till december då man kan få tag i must igen? Allt för länge!

Måndag: Falukorv och pasta med blandade grönsaker

Tisdag: Soppa och smörgås

Onsdag: Kyckling med rotfrukter

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Hemgjord pizza med pizzasallad.

Lördag: Påskmat

Söndag: Rester

Mar 19

Meny vecka 12

Meny vecka 12

Jag försöker köpa så mycket som möjligt ekologiskt just nu, och för det mesta så smakar den ekologiska maten likadant som den vanliga eller godare men sen finns det undantag. Det finns ekoprodukter som inte alls är lika ”goda” som det vanliga märket man använt förut. Jag köpte saft och den var genuint äcklig, visst jag ska göra egen saft bara det blir säsong för fläder så då är ju det problemet löst men för övrigt…..

Är det mat som jag måste ha? Kan jag vänja mig? Kommer den ekologiska varianten bara att ligga och bli gammal? Är det något jag verkligen vill ha så köper jag hellre det än något ekologiskt jag inte vill ha, det är bara slöseri med resurser om det inte äts upp!

Måndag: Köttfärsbiffar och potatis, sås och broccoli.

Tisdag: Kyckling i currysås och ris med blandade grönsaker.

Onsdag: Fisk och potatis med kall sås, ärtor och morötter.

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Korv och pasta med sallad.

Lördag: Sushi

Söndag: Lasagne med kålsallad

 

Mar 12

Meny vecka 11

Meny vecka 11

Jag har inte storhandlat på evigheter, eller har jag? Jag har ändrat mitt shoppingbeteende nu när jag försöker äta mer ekologiskt så köper jag också mindre. Förra veckan månadshoppade jag, eller i alla fall för halva månaden. Jag köpte 2 lådor fisk (mysko nog var en stor låda dyrare per kilo än en liten, samma märke, samma fisk) två falukorvar, köttfärs och så har jag en hel del kyckling i frysen. Back to basics, enkelt och gott!

Måndag: Fisk med potatis, ärtor, morötter och kall sås.

Tisdag: Falukorv och pasta med blandade grönsaker.

Onsdag: Kycklingwok med ris.

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Köttfärssås med pasta och kålsallad.

Lördag: Fläskstek med rotsaker i ugn.

Söndag: Rester

Tidigare inlägg «