Etikettarkiv: mat

Jul 23

Meny vecka 30

Meny vecka 30

Snart, mycket snart ska jag åka och storhandla mat inför hösten men först dyker jag ännu längre ner och djupare in i förråden för att slutligen känna att jag ätit upp allt som ligger eller om det inte är ätbart längre – kastat det. Jag ska passa på att frosta ur lite genom att faktiskt koka lite saft och annat som borde ha gjorts för länge sedan! Jag vet ungefär vad jag har i frysen och i skafferiet men jag tänker inte vara så specifik i denna meny!

Måndag: Fisk och potatis med blandade grönsaker.

Tisdag: Köttfärsrätt med pasta och blandade grönsaker

Onsdag: Korv med ris

Torsdag: Pannkaka eller annan äggbaserad rätt.

Fredag: Kött och potatis

Lördag: Tacos

Söndag: Rester

Apr 30

Meny vecka 18

Meny vecka 18

Så var det maj, oj vad fort det gick! Nu väntar jag bara på våren också, men den verkar i alla fall vara på väg för solen skiner och fåglarna kvittrar igen trots att det fortfarande ligger snö kvar efter det förhoppningsvis sista snöfallet för denna vinter!

Måndag: Fisk och potatis med morötter och ärtor. Kall sås.

Tisdag: Kycklingwok med ris

Onsdag: Köttfärssås och spagetti med sallad

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Ugnsfalukorv med mos och broccoli

Lördag: Blandat kött och ugnsstekta grönsaker i långpanna.

Söndag: Rester

Apr 29

Vlogg vecka 18

Vlogg vecka 18

Äntligen har jag skaffat skor! Skönt att det är avklarat! jag har installerat ett nytt spamfilter så jag hoppas att inga av era kommentarer fastnar där! Kan ni testa? Bara säg Hej! eller så…

Jag håller sakta på att komma i kapp med mig själv… så nu börjar det faktiskt kännas ganska bra! Jag ska bara städa huset också, sen så….Kommer hantverkarna.

 

 

 

Nya menyer

 

Apr 25

Testagram april

Testagram april

Ännu en månad, ännu en box, men jag tror nog att det faktiskt är min man som är mest nyfiken för han måste öppna och kolla på lappen där sakerna står om han kommer hem före mig! Så, vad var det för saker? Kolla in filmen!

Sedan jag spelade in har min man testat kaffet, mörkrostat men helt ok….

Apr 23

Meny vecka 17

Meny vecka 17

Alla prata om och kanske äter kvarg men är ”jättebra” eller? Jag tror min aversion mot kvarg började när jag letade efter den goda yoghurten som man kan ha istället för glass eller grädde på fruktsalladen… den fanns inte längre i kylen men det fanns kvarg av samma märke med vaniljsmak. Nu sansade jag mig och köpte den minsta burken istället för en halvliter och det var tur för fy! Nyttigt, kanske men gott var det ju inte!Måndag: Falukorv med potatis och broccoli

Tisdag: Köttfärssås och spagetti kålsallad

Onsdag: Panerad fisk och potatis med ärtor och morötter, kall sås

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Kycklingwok med ris

Lördag: Pulledpork med potatis

Söndag: Grillat?

Apr 20

Ny modul – Organisera mera

Ny modul – Organisera mera

 

Äntligen är sista modulen klar, den som handlar om att underhålla och fortsätta sitt organiserade liv!

 För er som inte vet så har jag en webbkurs på mera.annikaorganiserar.se som består av fem olika moduler eller delar där jag tar upp saker som jag tycker är viktiga för att leva ett mer organiserat liv och därmed stressa mindre. Nu är den sista modulen klar för den här gången, jag kommer naturligtvis uppdatera och tar gärna emot synpunkter från er!

Apr 16

Meny vecka 16

Meny vecka 16

Det finns ett problem med att handla ekologiskt, särskilt då färska grönsaker. Du MÅSTE använda dem snabbt annars ruttnar de! Jag försöker köpa frysta grönsaker men jag måste vänja mig vi de färska, och jag som helst inte vill handla för ofta längtar tillbaka till storstaden där vi hade en grönsakshandlare vid hållplatsen så att man kunde plocka upp grönsaker varje dag!

 

Måndag: Köttfärssås och spagetti med broccoli.

Tisdag: Kyckling med ris och blandade grönsaker.

Onsdag: Fisk och potatis med ärtor och morötter.

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Falukorv med pasta och blandade grönsaker.

Lördag: Fläskstek med potatis och broccoli.

Söndag: Hamburgare och klyftpotatis och grönsaker.

Apr 09

Meny vecka 15

Meny vecka 15

Oj, så var påsken här….och som alltid är ju mat en stor del av firandet även om man är lite friare runt påsk än man kanske är runt jul, förutom äggen då! Påskmusten ska flöda… Vet ni hur länge det är till december då man kan få tag i must igen? Allt för länge!

Måndag: Falukorv och pasta med blandade grönsaker

Tisdag: Soppa och smörgås

Onsdag: Kyckling med rotfrukter

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Hemgjord pizza med pizzasallad.

Lördag: Påskmat

Söndag: Rester

Mar 28

Påsk

Påsk

Påsk är ingen högtid jag lägger ner så mycket tid och kraft på. Utanför mitt fönster är det fortfarande vinter och det stilla snöfallet de senaste dagarna ger mer julkänsla än påsk och vår. Eftersom påsken är så väldigt tidig i år så få den riktiga våren vänta men några små tips och ideér kan jag i alla fall ge er!

Ägg och bäst före datum

äggÄgg är ju traditionellt påskens symbol, ägget står för nytt liv och har massor av andra symboliker och har med vår och pånyttfödelse att göra. Ägg har bäst före datum, men tro inte på dem! Förvarar du äggen svalt så kan de stå sig i flera månader! Jag köper äggflak och förvarar dem i matkällaren, köper du färre ägg åt gången så ha dem i kylen. Är du osäker om ett ägg är färskt kan du göra massor av olika test, det enklaste är nog att lägga det i vatten och se om det flyter. Ägget kan fortfarande vara ätbart, att det flyter betyder inte att det är ruttet!  Knäck det i en kopp och lukta, är det ok stek det eller baka med det!

Pyssel

Det här pysslet gjorde jag förra året, det du behöver är ett påskris, en limpistol och jellybeans! Speciellt efter diskussionen om vart påskfjädrarna egentligen kommer ifrån så här är ett fjäderfritt påskris!

20150307_180439

Mat

Jag såg denna jättefina smörgåstårta i Buffé, Icas medlemstidning inför påsk 2016. Det är polkabetor i rött och gult, sparris och ärtskott! Recept här!

smörgåstårta

Bild från ICA

 

 

 

 

Mar 26

Meny vecka 13

Meny vecka 13

Min kyl är nästan aldrig full, inte min frys heller faktiskt och det beror på att jag bara köper det vi kommer att äta.

Jag impulshandlar sällan mat och jag har börjat dra ner på antalet produkter ganska rejält faktiskt. Fundera på vilka produkter du använder och vad du redan har som kan ersätta, jag håller på att äta slut på den sista O’boyen just nu för vi har ju kakao, vaniljsocker och florsocker = samma sak som jag kan blanda och hålla koll på exakt hur mycket socker jag har i.

Måndag: Köttfärsås och spagetti med kålsallad.

Tisdag: Falukorv och mos med broccoli.

Onsdag: Fisk med potatis, kall sås, ärtor och morötter.

Torsdag: Pannkakor

Fredag: Kyckling och ris med blandade grönsaker.

Lördag: tacos

Söndag: Pulled port med potatis och broccoli.

Tidigare inlägg «