Etikettarkiv: mat

Nov 09

FlyLady – Fixa maten

FlyLady – Fixa maten

Vad blir det för mat? Känner du dig skräckslagen inför den meningen? Svaret – planera!

Du behöver inte svettas i mataffären med domedagsfrågan hängande över dig, du kan faktiskt planera! Jag har gjort det länge och lägger ut menyer här på annikaorganiserar varje vecka, så vill du inte göra det själv så följer du bara min fyraveckors meny med shoppinglista och kör på det! Eller så gör du en egen – rotera på fyra eller åtta veckor!

Planera en dag för att storhandla i månaden (undvik att göra det när alla andra gör det) och sedan en dag att veckohandla bröd, mjölk, frukt och annat som inte står sig hela månaden. Mitt bästa handlingstips är egentligen att handla på nätet och bara hämta upp, eller till och med få det hemkört!

Ett annat bra tips är att ha några rätter som du vet är snabba och som du kan ta till i frysen eller på konserv, så som pyttipanna, soppa, hamburgare eller vad som nu faller din familj på läppen efter en hektisk dag!

Har du några andra bra tips?

Glöm inte att kommentera och var med i utlottningen av en mystery box den 1/12!

Nov 05

Meny vecka 45

Meny vecka 45

Som ni kanske vet så äter ju vi allt mer ekologiskt och färdigplockat, men något som vi inte köper ekologiskt utan att ha känt och nosat på det är äpplen. Min dotter tycker om en viss sort och när jag beställde den sorten ekologisk från en större ICA-butik så luktade och smakade de konstigt. Jag antog att det hade blivit fel och att de hade plockat den andra typen av ekologiska äpplen som de har i sitt nätsortiment, men icke. Nästa vecka samma äpplen! Det är tur att vi har en kanin som äter allt i alla fall!

 

Måndag: Kyckling med ris och currysås, blandade grönsaker.

Tisdag: Fisk med potatis, kall sås, ärtor och morötter.

Onsdag: Korv med pasta, broccoli.

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Köttfärssås med spagetti och kålsallad.

Lördag: Fläskkotletter med sås och ugnsstekta rotsaker.

Söndag: Sushi

 

Okt 22

Meny vecka 43

Meny vecka 43

Hösten är kommen, grytor, vilt och annat höstigt står på menyn i mattidningar, bloggar och program. Jag är ingen grytmänniska, det är nog mer min mans grej, att slänga ner en massa saker i en gryta eller crockpot och vänta…

Måndag: Köttfärssås och pasta med kålsallad och morötter

Tisdag: Falukorv och potatis med broccoli och vita bönor

Onsdag: Fisk och potatis, kall sås, morötter och ärtor

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Kyckling och ris med sallad

 Lördag: Tacos

Söndag: Köttfärsbiffar med rotsaker och sås.

Okt 15

Meny vecka 42

Meny vecka 42

Jag blir alltid fascinerad av hur mycket mat folk har hemma i sina kylskåp och skafferi! Jag såg en bild för några veckor sedan i en facebookgrupp som sysslar med rensning där det nyrensade visas upp. Jag tänkte bara ”Hjälp vad grejer, när äter folk allt det där?”. Min kyl är som ni då förstår ganska tom, men vi har alltid mat hemma för minst en vecka, och jag tycker att vi slänger mat som vi borde ha hunnit äta upp! Hur ser ditt matförråd ut? Knökfullt, minimalistisk eller lagom, vad nu lagom är….

Måndag: Kyckling i ugn med potatis och sallad.

Tisdag: Korv och potatis med vita bönor.

Onsdag: Pytt i panna med rödbetor.

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Fiskgratäng med ärtor och morötter.

Lördag: Kålpudding med lingonsylt och potatis.

Söndag: Rester

Okt 08

Meny vecka 41

Meny vecka 41

Just nu är jag inne i en ”orkar inte laga mat” fas, det kan vara så att det är mycket på jobbet nu som dämpar lusten. Att laga mat kan både vara jätteroligt och jättetråkigt!

En vanlig familj lagar ungefär 10-15 rätter om och om igen, ibland faller någon rätt ur rotationen för att ge plats åt en annan. Vet du vilka rätter som ni har? Det är ganska praktiskt att veta det när du handlar för då kan du se till att ha hemma ingredienser för de rätterna – för de blir ju uppätna!

Måndag: Falukorv och pasta, blandade grönsker.

Tisdag: Kyckling och ris med currysås, broccoli.

Onsdag: Köttfärssås med pasta och kålsallad.

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Hamburgare med klyftpotatis, sallad och hambugertillbehör.

Lördag: Pulled pork, potatis och blandade grönsker.

Söndag: Fisk med kall sås, potatis, ärtor och morötter.

Okt 01

Meny vecka 40

Meny vecka 40

Nu är hösten verkligen här och visst är det skönt att kunna mysa lite inne när temperaturen sakta sjunker och löven faller! Jag brukar passa på att laga mat, baka och ta en kopp te, jag har två favoritsorter.

Måndag: Lax och potatis med sås, ärtor och morötter.

Tisdag: Falukorv och pasta med broccoli.

Onsdag: Kyckling med ris och currysås, blandade grönsaker.

Torsdag: Pannkaka

Fredag:Hamburgare med klyftpotatis och tillbehör.

Lördag: Lasagne med kålsallad

Söndag: Sushi

Sep 10

Meny vecka 37

Meny vecka 37

Nu har vi äntligen provat, och visst var det smidigt – att handla online.

Vi har ju ingen utkörning här i obygden men det går att hämta i butik i Sandviken som min man åker förbi nästan varje dag, jag kan välja bland ett större sortiment och få allt packat, betala över nätet bara att hämta upp! Testa, lägg in din beställning innan midnatt och sedan hämtar man upp den nästa eftermiddag!

Vi kan inte få lokalt bröd, så vi får köpa och frysa in, men det kan man leva med!

 

måndag: Köttfärssås och pasta med broccoli

tisdag: Fisk med potatis, morötter, ärtor och kall sås.

onsdag: Kyckling i slowcookern med bulgur. Blandade grönsaker

torsdag: Pannkaka

fredag: Falukorv och potatis och broccoli

lördag: Hemmagjord pizza.

söndag: Kycklingwook med ris

 

 

Aug 27

Meny vecka 35

Meny vecka 35

Äntligen har jag storhandlat, det satt långt inne men till slut så gjord jag det! Nu är min kyl full och jag ska dela upp större paket och frysa ner idag! Jag ska passa på att köpa ägg idag så är det bara kattmat och kaninmat som jag ska köpa på Granngården senare i veckan!

Måndag: Falukorv med potatis och broccoli

Tisdag: Köttfärssås och spagetti kålsallad

Onsdag: Panerad fisk och potatis med ärtor och morötter, kall sås

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Kycklingwok med ris

Lördag: Pulledpork med potatis

Söndag: Kycklingtacos

Aug 20

Meny vecka 34

Meny vecka 34

Planen var att storhandla igår… men vi orkade inte riktigt. Det regnade och alla var ute och shoppade eftersom det snart är skolstart och det som sagt regnade. Jag får ta det nästa vecka, men tills dess så är det denna meny som jag planerat för denna vecka!

Vecka 34

Måndag: Köttbullar med potatis, sås, lingon och broccoli.

Tisdag: Panerad tork med kall sås och potatis och ärtor

Onsdag: Kyckling med ris och blandade grönsaker

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Tacos

Lördag: Korv med mos och blomkål.

Söndag: Rester

 

Jul 23

Meny vecka 30

Meny vecka 30

Snart, mycket snart ska jag åka och storhandla mat inför hösten men först dyker jag ännu längre ner och djupare in i förråden för att slutligen känna att jag ätit upp allt som ligger eller om det inte är ätbart längre – kastat det. Jag ska passa på att frosta ur lite genom att faktiskt koka lite saft och annat som borde ha gjorts för länge sedan! Jag vet ungefär vad jag har i frysen och i skafferiet men jag tänker inte vara så specifik i denna meny!

Måndag: Fisk och potatis med blandade grönsaker.

Tisdag: Köttfärsrätt med pasta och blandade grönsaker

Onsdag: Korv med ris

Torsdag: Pannkaka eller annan äggbaserad rätt.

Fredag: Kött och potatis

Lördag: Tacos

Söndag: Rester

Tidigare inlägg «

» Senare inlägg