Etikettarkiv: ska

Apr 30

Meny vecka 18

Meny vecka 18

Så var det maj, oj vad fort det gick! Nu väntar jag bara på våren också, men den verkar i alla fall vara på väg för solen skiner och fåglarna kvittrar igen trots att det fortfarande ligger snö kvar efter det förhoppningsvis sista snöfallet för denna vinter!

Måndag: Fisk och potatis med morötter och ärtor. Kall sås.

Tisdag: Kycklingwok med ris

Onsdag: Köttfärssås och spagetti med sallad

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Ugnsfalukorv med mos och broccoli

Lördag: Blandat kött och ugnsstekta grönsaker i långpanna.

Söndag: Rester

Apr 23

Meny vecka 17

Meny vecka 17

Alla prata om och kanske äter kvarg men är ”jättebra” eller? Jag tror min aversion mot kvarg började när jag letade efter den goda yoghurten som man kan ha istället för glass eller grädde på fruktsalladen… den fanns inte längre i kylen men det fanns kvarg av samma märke med vaniljsmak. Nu sansade jag mig och köpte den minsta burken istället för en halvliter och det var tur för fy! Nyttigt, kanske men gott var det ju inte!Måndag: Falukorv med potatis och broccoli

Tisdag: Köttfärssås och spagetti kålsallad

Onsdag: Panerad fisk och potatis med ärtor och morötter, kall sås

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Kycklingwok med ris

Lördag: Pulledpork med potatis

Söndag: Grillat?

Apr 16

Meny vecka 16

Meny vecka 16

Det finns ett problem med att handla ekologiskt, särskilt då färska grönsaker. Du MÅSTE använda dem snabbt annars ruttnar de! Jag försöker köpa frysta grönsaker men jag måste vänja mig vi de färska, och jag som helst inte vill handla för ofta längtar tillbaka till storstaden där vi hade en grönsakshandlare vid hållplatsen så att man kunde plocka upp grönsaker varje dag!

 

Måndag: Köttfärssås och spagetti med broccoli.

Tisdag: Kyckling med ris och blandade grönsaker.

Onsdag: Fisk och potatis med ärtor och morötter.

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Falukorv med pasta och blandade grönsaker.

Lördag: Fläskstek med potatis och broccoli.

Söndag: Hamburgare och klyftpotatis och grönsaker.

Apr 09

Meny vecka 15

Meny vecka 15

Oj, så var påsken här….och som alltid är ju mat en stor del av firandet även om man är lite friare runt påsk än man kanske är runt jul, förutom äggen då! Påskmusten ska flöda… Vet ni hur länge det är till december då man kan få tag i must igen? Allt för länge!

Måndag: Falukorv och pasta med blandade grönsaker

Tisdag: Soppa och smörgås

Onsdag: Kyckling med rotfrukter

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Hemgjord pizza med pizzasallad.

Lördag: Påskmat

Söndag: Rester

Mar 19

Meny vecka 12

Meny vecka 12

Jag försöker köpa så mycket som möjligt ekologiskt just nu, och för det mesta så smakar den ekologiska maten likadant som den vanliga eller godare men sen finns det undantag. Det finns ekoprodukter som inte alls är lika ”goda” som det vanliga märket man använt förut. Jag köpte saft och den var genuint äcklig, visst jag ska göra egen saft bara det blir säsong för fläder så då är ju det problemet löst men för övrigt…..

Är det mat som jag måste ha? Kan jag vänja mig? Kommer den ekologiska varianten bara att ligga och bli gammal? Är det något jag verkligen vill ha så köper jag hellre det än något ekologiskt jag inte vill ha, det är bara slöseri med resurser om det inte äts upp!

Måndag: Köttfärsbiffar och potatis, sås och broccoli.

Tisdag: Kyckling i currysås och ris med blandade grönsaker.

Onsdag: Fisk och potatis med kall sås, ärtor och morötter.

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Korv och pasta med sallad.

Lördag: Sushi

Söndag: Lasagne med kålsallad

 

Mar 12

Meny vecka 11

Meny vecka 11

Jag har inte storhandlat på evigheter, eller har jag? Jag har ändrat mitt shoppingbeteende nu när jag försöker äta mer ekologiskt så köper jag också mindre. Förra veckan månadshoppade jag, eller i alla fall för halva månaden. Jag köpte 2 lådor fisk (mysko nog var en stor låda dyrare per kilo än en liten, samma märke, samma fisk) två falukorvar, köttfärs och så har jag en hel del kyckling i frysen. Back to basics, enkelt och gott!

Måndag: Fisk med potatis, ärtor, morötter och kall sås.

Tisdag: Falukorv och pasta med blandade grönsaker.

Onsdag: Kycklingwok med ris.

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Köttfärssås med pasta och kålsallad.

Lördag: Fläskstek med rotsaker i ugn.

Söndag: Rester

Mar 05

Meny vecka 10

Meny vecka 10

Jag har precis ätit hämtmat för vi är hungriga men inte så inspirerade att laga. Jag borde ha handlat idag men efter helgens sjukdom så håller jag mig inne och målar tak istället… Hoppas ni andra mår bra i alla fall. Här är en meny från min nyaste fyraveckorsmeny som jag la ut efter jul.

Lägger till en ”5 min hacks” film längst ner med smarta tips!

 

Måndag: Kycklinggryta med curry, champinjoner och blandade frysta grönsaker i med ris.

Tisdag: Falukorv och potatismos, broccoli.

Onsdag: Köttfärs och spagetti med morötter och vitkål

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Panerad torsk och potatis, ärtor, morötter och kall sås.

Lördag: Pulled pork och potatis, crème fraiche och broccoli.

Söndag: Kycklinglasagne, blandad sallad.

Feb 26

Meny vecka 9

Meny vecka 9

Nu är det ganska tomt i frysen så nu är det snart dags att åka och handla ordentligt igen!

Måndag: rester

Tisdag: Köttfärssås och spagetti med kålsallad.

Onsdag: Korv och mos med blandade grönsaker.

Torsdag: pannkaka

Fredag: Kyckling med potatisgratäng och broccoli.

Lördag: Lasagne med sallad

Söndag: Panerad fisk med potatis, ärtor, morötter och kall sås.

Feb 19

Meny vecka 8

Meny vecka 8

Vi har börjat äta allt med ekologiskt, ja allt går ju inte att hitta men det mesta. Veckans uppgift för mig är att laga en rätt från Lotta Lundgrens och Coop meny, middag för 4 för 80kr. För att inte gå för långt från min comfortzone så börjar jag med en kycklingrätt som innehåller rotfrukter.

Måndag: Falukorv och pasta med blandade grönsaker

Tisdag: Soppa och smörgås

Onsdag: Kyckling med rotfrukter

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Hemgjord pizza med pizzasallad.

Lördag: Skinkstek med potatis, sås och broccoli.

Söndag: Rester

Feb 12

Meny vecka 7

Meny vecka 7

För första gången på länge har jag veckohandlat veckans mat, jag brukar handla när det är billigt och frysa men min frys eller snarare frysar har varit upptagna av annat ett ta så nu är det det sista i frysen och det jag köpte idag som ska bli veckans mat!

Måndag: Kyckling och ris med blandade frysta grönsaker.

Tisdag: Torsk och kokt potatis med kall sås, ärtor och morötter.

Onsdag: Kotletter med pasta och sallad.

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Tacos

Lördag: Skinkstek med ugnsstekt potatis och broccoli.

Söndag: Lasagne med kålsallad

Tidigare inlägg «