Etikettarkiv: lundgren

Feb 23

Testar Lottas mat

Testar Lottas mat

Jag testade att göra ett av recepten som COOP och Lotta Lundgren har satt ihop för under 80kr. Jag har ingen COOP-butik nära mig så jag handlade på ICA.

Kyckling: 33.82

Kålrot: 9.33

Jag bytte ut sötpotatisen mot kålrot eftersom vi inte gillar sötpotatis.

Olivolja:56/10= 5.60

Palsternacka: 19.00

timjan 20.00

Potatis, lök, citron och kryddor hade jag redan hemma så det blev lite mer än 80kr men då var allt utom kycklingen, potatisen, löken och kryddorna ekologiska.

Tiden för att tillaga stämde, det är ca 60min men den mesta av tiden är i ugnen.

Hur blev det?

Kycklingen smakade inte så mycket även om jag hade det mesta av marinaden just på den, men grönsakerna blev goda.

Feb 19

Meny vecka 8

Meny vecka 8

Vi har börjat äta allt med ekologiskt, ja allt går ju inte att hitta men det mesta. Veckans uppgift för mig är att laga en rätt från Lotta Lundgrens och Coop meny, middag för 4 för 80kr. För att inte gå för långt från min comfortzone så börjar jag med en kycklingrätt som innehåller rotfrukter.

Måndag: Falukorv och pasta med blandade grönsaker

Tisdag: Soppa och smörgås

Onsdag: Kyckling med rotfrukter

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Hemgjord pizza med pizzasallad.

Lördag: Skinkstek med potatis, sås och broccoli.

Söndag: Rester