Etikettarkiv: enkelt

Apr 24

Cornflakes pannacotta

Cornflakes pannacotta

Efter att ha sett Christina Tosi på Chef’s Table var vi ju tvungna att testa! Lättare än att blötlägga Cornflakes i gräddmjölk och sen göra pannacotta på det är ju jättelätt, och enligt programmet så är det Cornflakesmjölk som gör Christinas Milk-fik populära!

Jag använde ett standardrecept på pannacotta.

Häll upp 2dl mjölk och 3dl grädde i en skål och lägg i rikligt med Cornflakes. Låt stå ca 20min.

Häll av gräddmjölken i en sil, du kan pressa mot silen

Koka upp med 4msk socker.

Du kan tillsätta lite vaniljsocker när du drar av den från plattan,

Blanda 1,5tsk gelatin + 1,5msk vatten och häll ner den i den varma gräddmjölken. Fördela någon typ av form, det är ca 6dl ”smet”.

Kyl i flera timmar, gärna över natten!

Så, hur gick det?

Jodå, förutom att mjölken och grädden separerade lite, vilket i och för sig såg snyggt ut och smakade det gott, om än lite sött så man kan minska på sockret. Lite kul att göra något ovanligt men enkelt. Gör den och få dina gäster att gissa smaken!

Se serien Chef’s Table på netflix

 

Sep 15

Sakerna, pengarna och tiden

Sakerna, pengarna och tiden

Tänk dig att du inte hade mer än du kunde bära, inga skulder och tid att göra det du ville. Det enda du behövde arbeta för var maten och det du absolut behövde. Ett par nya skor vartannat år eller så… Det kan vara svårt att leva så i Sverige men tänk tanken, hur skulle det vara att vara friare, att inte behöva springa i hamsterhjulet bara för att du ska köpa det tjugonde paret skor?

Sakerna

sakerDu kan antagligen därifrån du sitter se minst tio saker som du kan klara dig utan, hur skulle det vara att vara utan dem? Börja med att minska ner på saker för det är det lättaste eftersom du antagligen har för många saker! Sortera ut, ge bort, återvinn, kasta!

Vårda de saker du har kvar och lägg ner lite tid på att sy i den där knappen eller laga hålet på strumpan…. du kan annars finns det tutorials på youtube!

Pengarna

pengarxJu mindre du spenderar desto mindre behöver du tjäna och ju färre skulder du har desto lättare blir livet om du måste sakta in.

Egentligen vore skuldfrihet ett mål vi alla skulle jobba mot. Börja med att se över dina skulder och se vad du kan betala av. börja med de minsta och de dyraste! Beta av och känn hur friheten växer, välj om du ska spara de pengar du får över eller om du ska försöka att minska tiden du jobbar. Visst den finns aspekter som pension och SGI att titta på så jag ska inte bara säga ”jobba mindre” men försök jobba de åtta timmar du ska och inte mer! Ta ut ledig tid och jobba inte på fritiden!

Tiden

Vår tid är utmätt, sen kanske aldrig kommer! Jag är ingen sådan där mindfullness människa, men livet rusar förbi om vi inte tar tag i det och gör något av det! Gör du vad du vill? Du behöver inte säga upp dig och dra till Indien, men du kanske kan hitta en hobby som ger dig kraft eller bara känna att det är ok att slappa! För det är ok att bara slappa och inte göra någonting!

tid

Dec 17

Egna klappar!

Egna julklappar

Ofta är inte de mest uppskattade julklapparna dyra eller krångliga utan ganska enkla saker som mottagaren har användning för. Något de köper åt sig själv, tycker om eller som ändå går åt.

  • Ett paket kaffe med några hembakta kakor fint inslagna i cellofanpåse, eller en mugg som är dekorerad (Porslinsfärg finns på bla Panduro)

  • Hud eller hårvårdsprodukter som personen använder som du själv har packat fint.

  • Hantverk/pyssel som du gjort själv.

  • Enkelt julgodis som du packar extra fint.

  • Presentkort på tjänster som du kan utföra åt eller tillsammans med mottagaren.

Här finns fler idéer!

tomtesäck