Meny vecka 36

Vardagslyx

Mat är något vi måste ha så att laga något lite lyxigare är ju faktiskt delvis nödvändigt för att överleva! Vi brukar ibland ”lyxa” till det enkelt, här är några av mina bästa tips:

Bakad potatis med röra är en perfekt middag, lunch, kvällsmat. Du kan förbereda innan och använda micron.

• Köp färdig skagenröra och burkar med räk och kräftstjärtar. Hacka skaldjuren och blanda och ha ev i lite citron och dill. Gör det billigare med crabfish från frysdisken.
• Stek bacon, svamp och lök, blanda ner det i creme fraiche. Vill du att det går snabbare, använd rostad lök på burk.

Måndag: Fisk och potatis

Tisdag: pytt med ägg och rödbetor

Onsdag: Köttfärsås och pasta

Torsdag: Pannkaka

Fredag: Kyckling Tikka masala ris

Lördag: Pulled pork med potatis

Söndag: Bakad potatis med rester och röror.